また、梅干しにカビが生えたら一年間に何かしらの不幸があると、祖母から聞いています。 昔からの言い伝えだそうですが。 父が厄年で、その年、祖母が毎年のようにつつがなく梅干しを作ったらカビが生え、祖父が心筋梗塞で他界。 また、梅干しにカビが生えたら一年間に何かしらの不幸があると、祖母から聞いています。 昔からの言い伝えだそうですが。 父が厄年で、その年、祖母が毎年のようにつつがなく梅干しを作ったらカビが生え、祖父が心筋梗塞で他界。 紫蘇が梅酢から出ているとカビの原因になります。 重石などで、梅酢から赤紫蘇が出ないようにしましょう。 この作業が面倒だけど赤紫蘇は入れたい!!という方は梅の時期になると、塩揉み済みであとは入れるだけという便利な紫蘇が出回っています。

梅干しにカビが生えたら、 もう食べられないんでしょうか? カビが生えてしまう原因は何なのか、 対処法はあるのか調べてみました。 あれ、あれ、あれ、あれーーー。 せっかく漬けた梅干にカビみたいなのがーーー! 梅干って保存食だからカビなんか生えないと思っていました。 「梅干しにカビが出たら…」の作り方。漬け込み中の梅にカビが出たら可能な限り救済を もったいないもんね最終手段もあります 材料:使う物(全部使うとは限らない)、ホワイトリカー(焼酎)、市販の梅酢(塩 …



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